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O Absinto é uma bebida feita à base da planta Artemisia Absinthium. Resolvi escrever sobre isso depois de uma conversa que tive com um amigo meu. Ele tomou Absinto em uma festa e, diz ele, que teve reações "estranhas". A bebida vendida no Brasil, não é a mesma que antes era consumida na Europa por artistas e intelectuais. A "fada verde", nome pelo qual a bebida era conhecida, tinha o "poder" de abstrair as preocupações do mundo e podia chegar aos 90% de graduação alcólica. No Brasil, a legislação permite graduação máxima de 53.5% para destilados e é esse patamar que algumas marcas de Absinto registram. Opções importadas, vendidas legalmente no país, podem chegar aos 73%. Já vi garrafas com essa dosagem e acreditem, acendem facilmente quando flambadas. Beber com água gelada e torrões de açucar é a maneira correta de apreciar essa bebida que é envolvida por mitos e histórias. Pra quem gosta, saúde! Eu, particularmente, não gosto!
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